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Evco S.p.A. • Codice 104K204F05

EVK204 Thermostat numérique pour la gestion d'unités réfrigérantes ventilées, avec fonctions HACCP et Energy Saving version 1.05

F FRANÇAIS

1 PRÉPARATIFS

1.1 Important

Avant l'installation et la mise en service de cet appareil, veuillez lire attentivement

toutes les consignes de sécurité pour l'installation et le branchement électrique

figurant dans la présente notice. conserver ces instructions avec l'appareil

pour pouvoir les consulter à l'avenir.

1.2 Mise en place

À panneau, avec étriers enclenchés livrés avec l'appar.; dimensions en mm.

DIMENS. MINIMUM TYPIQUE MAXIMUM

A 71,0 71,0 71,8

B 29,0 29,0 29,8

Instructions pour la mise en place :

• l'épaisseur du panneau ne doit pas dépasser les 8,0 mm

• s'assurer que les conditions de travail (température d'utilisation, humidité,

etc. .) rentrent dans les limites indiquées dans les données techniques

• ne pas installer l'appareil à proximité de sources de chaleur (résistances,

conduites d'air chaud, etc..), d'appareils avec de forts aimants (gros

diffuseurs, etc..), de lieux exposés directement aux rayons du soleil, pluie,

humidité, poussière excessives, vibrations mécaniques ou secousses

• conformément aux réglementations sur la sécurité, la protection contre

éventuels contacts avec les parties électriques doit être assurée au moyen

d'une correcte mise en place de l'appareil ; toutes les parties en mesure

d'assurer la protection doivent être fixées de façon qu'elles puissent être

enlevées uniquement à l'aide d'un outil.

1.3 Branchement électrique

En se référant au schéma électrique :

• la fonction de la quatrième entrée dépend du paramètre P4

• le service géré par la quatrième sortie dépend du paramètre u1

• lla porte sérielle 1 (sur demande) est la porte pour la communication avec

le système de supervision (à travers une interface sérielle, via le TTL, avec

registre de communication MODBUS) ou avec la clé de programmation;

la porte ne doit pas être utilisée en même temps pour les deux buts

• la porte 2 sur demande est la porte pour la communication avec l'indica-

teur "à distance" ; l'indicateur affiche la grandeur établie avec le paramètre

P6.

Instructions pour le branchement électrique :

• ne pas agir sur les borniers en utilisant des visseuses électriques ou

pneumatiques

• si l'appareil a été déplacé d'un lieu froid à un autre chaud, l'humidité

pourrait condenser à l'intérieur ; attendre environ une heure avant de

l'alimenter

• s'assurer que la tension d'alimentation, la fréquence et la puissance

électrique de service de l'appareil correspondent à celle de l'alimentation

locale

• déconnecter l'alimentation avant de procéder à tout type d'entretien

• ne pas utiliser l'appareil en tant que dispositif de sécurité

• pour les réparations et pour les informations concernant l'appareil s'adresser

au réseau de vente Evco.

2 INTERFACE UTILISATEUR

2.1 Indications préliminaires

Les états de fonctionnement suivants sont présents :

• l'état "on" (l'appareil est alimenté et sous tension : les régulateurs peuvent

être allumés)

• l'état d'attente "stand-by" (l'appareil est alimenté mais il est hors tension via

le logiciel). les régulateurs sont éteints ; la possibilité d'allumer/éteindre la

lumière de la cellule ou la sortie auxiliaires de manière manuelle dépend

du paramètre u2).

L'expression "allumage" indique le passage de l'état stand-by à l'état on ;

l'expression "extinction" indique le passage de l'état on à l'état stand-by.

Quand l'appareil est alimenté il propose à nouveau l'état où il se trouvait

dans l'instant où l'alimentation a été coupée.

2.2 Mise en marche/arrêt de l'appareil en mode manuel

• s'assurer que le clavier n'est pas bloqué et qu'aucune procédure n'est en

cours

• presser pendant 4 s.

À travers l'entrée multifonction il est en outre possible de procéder à la mise

en marche/arrêt de l'appareil en mode à distance.

2.3 L'afficheur

Si l'appareil est sous tension, pendant le normal fonctionnement l'afficheur

visualisera la grandeur établie avec le paramètre P5 :

• se P5 = 0, l’afficheur visualisera la température de la cellule

• se P5 = 1, le paramètre visualisera le point de consigne de travail

• se P5 = 2, l’afficheur visualisera la température de l’évaporateur

• se P5 = 3, l’afficheur visualisera "température de la cellule - température de

l’évaporateur"

• se P5 = 4, l’afficheur visualisera la température relevée par la sonde auxiliaire

(seulement si le paramètre P4 est réglé sur 1 ou 2).

Pendant le mode d'attente l'afficheur est éteint.

2.4 Affichage de la température de la cellule

• s’assurer que le clavier n’est pas bloqué et qu’aucune procédure n’est en

cours

• presser pendant 2 s : l’afficheur visualisera la première étiquette

disponible

• presser ou pour sélectionner “Pb1”

• presser

Pour sortir de la procédure :

• presser ou ne par agir pendant 60 s

• presser ou tant que l'afficheur visualise la grandeur établie avec

le paramètre P5 ou ne pas agir pendant 60 s.

En alternative :

• presser

2.5 Affichage de la température de l'évaporateur

• s'assurer que le clavier n'est pas bloqué et qu'aucune procédure n'est en

cours

• presser pendant 2 s : l'afficheur visualisera la première étiquette

disponible

• presser ou pour sélectionner “Pb2”

• presser

Pour sortir de la procédure :

• presser ou ne par agir pendant 60 s

• presser ou tant que l'afficheur visualise la grandeur établie avec

le paramètre P5 ou ne pas agir pendant 60 s.

En alternative :

• presser

Si la sonde évaporateur est absente (paramètre P3 = 0), l'étiquette "Pb2" ne

sera pas affichée.

2.6 Affichage de la température relevée par la sonde

auxiliaire (seulement si le paramètre P4 est réglé sur 1

ou 2)

• s'assurer que le clavier n'est pas bloqué et qu'aucune procédure n'est en

cours

• presser pendant 2 s : l'afficheur visualisera la première étiquette

disponible

• presser ou pour sélectionner “Pb3”

• presser

Pour sortir de la procédure :

• presser ou ne par agir pendant 60 s

• presser ou tant que l'afficheur visualise la grandeur établie avec

le paramètre P5 ou ne pas agir pendant 60 s.

En alternative :

• presser

Si la fonction de la quatrième entrée n'est pas celle de sonde auxiliaire (pa-

ramètre P4 = 0 ou 3), l'étiquette "Pb3" ne sera pas visualisée.

2.7 Activation du dégivrage en mode manuel

• s'assurer que le clavier n'est pas bloqué et qu'aucune procédure n'est en

cours

• presser pendant 4 s.

Si la fonction de la sonde évaporateur est celle de sonde de dégivrage

(paramètre P3 = 1) et à l'activation du dégivrage la température de

l'évaporateur est au-dessus de celle établie avec le paramètre d2, le dégivrage

ne sera pas activé.

2.8 Allumage/extinction de la lumière de la cellule en

mode manuel (seulement si le paramètre u1 est

programmé à 0)

• s'assurer qu'aucune procédure n'est en cours

• presser

À travers les entrées micro porte et multifonction il est en outre possible

d'allumer/éteindre la lumière de la cellule en mode "à distance" ; voir aussi

le paramètre u2.

2.9 Allumage des résistances antibuée (uniquement si le

paramètre u1 est réglé sur 1)

• s'assurer que l'appareil soit sous tension et qu'aucune procédure n'est en

cours

• presser pendant 2 s : les résistances doivent être allumées pour le

temps programmé avec le paramètre u6.

Il n'est pas permis d'éteindre les résistances antibuée en mode manuel.

2.10 Mise sous tension/arrêt de la sortie auxiliaire en

mode manuel (seulement si le paramètre u1 est

réglé sur 2)

• s'assurer que le clavier n'est pas bloqué et qu'aucune procédure n'est en

cours

• presser

À travers l'entrée multifonction il est en outre possible de procéder à la mise

sous tension/arrêt de la sortie auxiliaire en mode "à distance".

Si la sortie auxiliaire a été démarrée en mode manuel, il sera permis de la

mettre hors tension uniquement de la même façon (la même procédure est

valable pour l'allumage en mode "à distance") ; voir aussi le paramètre u2.

2.11 Blocage/déblocage du clavier

Pour bloquer le clavier :

• s'assurer qu'aucune procédure n'est en cours

• presser et pendant 2 s : l'afficheur visualisera "Loc" pendant

1 s. Si le clavier est bloqué, cela ne sera pas permis :

• mise en marche/arrêt de l'appareil en mode manuel

• visualiser la température de la cellule (suivant la procédure indiquée dans

le paragraphe 2.4)

• visualiser la température de l'évaporateur (suivant la procédure indiquée

dans le paragraphe 2.5)

• visualiser la température relevée par la sonde auxiliaire (suivant la procédure

indiquée dans le paragraphe 2.6)

• activer le dégivrage en mode manuel

• mise en marche/arrêt de la sortie auxiliaire en mode manuel

• visualiser les informations concernant les alarmes HACCP

• effacer la liste des alarmes HACCP

• modifier le point de consigne suivant la procédure indiquée dans le

paragraphe 3.1 (le point de consigne est configurable à travers le paramètre

SP)

• visualiser les heures de fonctionnement du compresseur

• effacer les heures de fonctionnement du compresseur.

Ces opérations causent l'affichage de l'étiquette "Loc" pendant 1 s.

Pour débloquer le clavier :

• presser et pendant 2 s : l'afficheur visualisera "UnL" pendant

1 s.

2.12 Exclusion buzzer

• s'assurer qu'aucune procédure n'est en cours

• presser une touche (la première pression de la touche n'engendre pas

l'effet associé).

Si le paramètre u1 est programmé à 4 (c'est-à-dire le service géré par la

quatrième sortie est la sortie d'alarme) et le paramètre u4 est programmé à

1, la pression de la touche engendra aussi la désactivation de la sortie d'alarme.

3 CONFIGURATIONS

3.1 Configuration du point de consigne de travail

• s'assurer que le clavier n'est pas bloqué et qu'aucune procédure n'est en

cours

• presser la DEL clignotera

• presser ou dans les 15 s ; voir aussi les paramètres r1, r2 et r3

• presser ou ne par agir pendant 15 s.

Il est en outre possible de régler le point de consigne de travail à travers le

paramètre SP.

3.2 Introduction des paramètres de configuration

Pour accéder à la procédure :

• s'assurer qu'aucune procédure n'est en cours

• presser et et pendant 4 s : l'afficheur visualisera “PA”

• presser

• presser ou dans les 15 s pour introduire “-19”

• presser ou ne par agir pendant 15 s

• presser et pendant 4 s : l'afficheur visualisera “SP”.

Pour modifier un paramètre :

• presser ou

Pour modifier un paramètre :

• presser

• presser ou pendant 15 s

• presser ou ne par agir pendant 15 s.

Pour sortir de la procédure :

• presser et pendant 4 s ou ne pas agir pendant 60 s.

Couper l'alimentation de l'instrument après la modification

des paramètres.

3. 3 Rétablissement de la valeur de défaut des paramètres

de configuration

• s'assurer qu'aucune procédure n'est en cours

• presser et et pendant 4 s : l'afficheur visualisera “PA”

• presser

• presser ou dans les 15 s pour introduire “743”

• presser ou ne par agir pendant 15 s

• presser et et pendant 4 s : l'afficheur visualisera “dEF”

• presser

• presser ou dans les 15 s pour introduire “149”

• presser ou ne par agir pendant 15 s : l'afficheur visualisera "dEF"

clignotant pendant 4 s, après quoi l'appareil sortira de la

procédure

• couper l'alimentation de l'appareil.

S'assurer que la valeur de défaut des paramètres soit

adéquate, notamment si les sondes sont de type PTC.

4 HACCP

4.1 Indications préliminaires

L'appareil est en mesure de mémoriser jusqu'à 3 alarmes HACCP. L'appareil

fournit les informations suivantes :

• la valeur critique

• la durée de l'alarme (de 1 min à 99 h et 59 min, partielle si l'alarme est en

cours).

CODE TYPE D'ALARME (ET VALEUR CRITIQUE)

AL alarme de température minimum (la température minimum de

la cellule pendant une alarme quelconque de ce type)

AH alarme de température maximum (la température maximum de

la cellule pendant une alarme quelconque de ce type)

id alarme entrée micro porte (la température maximum de la cellule

pendant une alarme quelconque de ce type) ; voir aussi le

paramètre i4

Avertissements :

•l'appareil mémorise l'alarme de température minimum et

l'alarme de température maximum uniquement si la

température associée à l'alarme est celle de la cellule

(paramètres A0 et A3 = 0) ou celle relevée par la sonde

auxiliaire, à condition que sa fonction soit celle de sonde

afficheur (paramètre P4 = 1 et paramètres A0 = 2 et

A3 = 1)

•l'appareil met à jour les informations concernant l'alarme à la

condition que la valeur critique de la nouvelle alarme soit

plus critique de celle mémorisée ou à la condition que les

informations ont déjà été visualisées

•si l'appareil est en état d'attente, aucune alarme ne sera

mémorisée.

Quand la cause qui a provoqué l'alarme disparaît, l'afficheur rétablit le normal

fonctionnement.

La DEL HACCP fournit des informations concernant l'état de la mémoire

des alarmes HACCP ; rapportez-vous au paragraphe 6.1.

4.2 Affichage des informations concernant les alarmes

HACCP

Pour accéder à la procédure :

• s'assurer que le clavier n'est pas bloqué et qu'aucune procédure n'est en

cours

• presser pendant 2 s : l'afficheur visualisera la première étiquette

disponible

• presser ou pour sélectionner “LS”

• presser l'afficheur visualisera un des codes contenus dans le tableau

du paragraphe 4.1.

Pour sélectionner une alarme :

• presser ou (pour sélectionner par exemple “AH”).

Pour visualiser les informations concernant l'alarme :

• presser la DEL HACCP cessera de clignoter pour rester allumée

d'une manière stable et l'afficheur visualisera en succession

les informations suivantes (par exemple) :

INFOR. SIGNIFICATION

8 la valeur critique est de 8 °C/8 °F

dur l'afficheur est en train de visualiser la durée de l'alarme

h01 l'alarme a eu une durée de 1 h (continuée ...)

n15 l'alarme a eu une durée de 1 h et 15 min

AH l'alarme sélectionnée

L'afficheur visualise chaque information pendant 1 s.

Pour sortir de la succession d'informations :

• presser l'afficheur visualisera l'alarme sélectionnée.

Pour sortir de la procédure :

• sortir de la succession d'informations

• presser ou tant que l'afficheur visualise la grandeur établie avec

le paramètre P5 ou ne pas agir pendant 60 s.

En alternative :

• sortir de la succession d'informations

• presser

Si l'appareil n'a aucune alarme mémorisée, l'étiquette "LS" ne sera pas

visualisée.

4. 3 Effacement de la liste des alarmes HACCP

• s'assurer que le clavier n'est pas bloqué et qu'aucune procédure n'est en

cours

• presser pendant 2 s : l'afficheur visualisera la première étiquette dis-

ponible

• presser ou pour sélectionner “rLS”

• presser

• presser ou dans les 15 s pour introduire “149”

• presser ou ne par agir pendant 15 s : l'afficheur visualisera "- - - -"

clignotant pendant 4 s et la DEL HACCP s'éteindra, après

quoi l'appareil sortira de la procédure.

Si l'appareil n'a aucune alarme mémorisée, l'étiquette "rLS" ne sera pas

visualisée.

5 COMPTAGE DES HEURES DE FONCTIONNEMENT DU

COMPRESSEUR

5.1 Indications préliminaires

L'appareil est en mesure de mémoriser jusqu'à 9.999 heures de

fonctionnement du compresseur, après quoi le numéro "9999" clignote.

5.2 Visualisation des heures de fonctionnement du

compresseur

• s'assurer que le clavier n'est pas bloqué et qu'aucune procédure n'est en

cours

• presser pendant 2 s : l'afficheur visualisera la première étiquette

disponible

• presser ou pour sélectionner “CH”

• presser

Pour sortir de la procédure :

• presser ou ne par agir pendant 60 s

• presser ou tant que l'afficheur visualise la grandeur établie avec

le paramètre P5 ou ne pas agir pendant 60 s.

En alternative :

• presser

5.3 Effacement des heures de fonctionnement du

compresseur

• s'assurer que le clavier n'est pas bloqué et qu'aucune procédure n'est en

cours

• presser pendant 2 s : l'afficheur visualisera la première étiquette

disponible

• presser ou pour sélectionner “rCH”

• presser

• presser ou dans les 15 s pour introduire “149”

• presser ou ne par agir pendant 15 s : l'afficheur visualisera "- - - -"

clignotant pendant 4 s, après quoi l'appareil sortira de la

procédure.

6 SIGNALISATIONS

6.1 Signalisations

LED SIGNIFICATION

DEL du compresseur

si allumée, le compresseur sera allumé

si celle-ci clignote :

• la modification de la valeur du point de consigne sera en

cours

• une protection du compresseur sera en cours (paramètres

C1, C2 et i7)

DEL de dégivrage

si allumée, le dégivrage est en cours

si celle-ci clignote :

•le dégivrage sera demandé mais une protection du

compresseur (paramètres C0, C1 et C2) sera en cours

• l'égouttage (paramètre d7) sera en cours

• le réchauffement du fluide réfrigérant sera en cours (paramètre

dA)

DEL ventilateur de l'évaporateur

si allumée, le ventilateur de l'évaporateur sera allumé

si clignotante, est en cours l'arrêt ventilateur de l'évaporateur

(paramètre F3)

HACCP DEL HACCP

si allumée, toutes les informations concernant les alarmes HACCP

ne seront pas visualisées

si elle clignote, l'appareil aura mémorisé au moins une nouvelle

alarme HACCP

si éteinte, toutes les informations concernant les alarmes HACCP

auront été visualisées ou la liste des alarmes HACCP aura été

effacée

DEL fonction entretien

si allumée, l'entretien du compresseur sera demandé (paramètre

C10)

DEL alarme

si allumée, une alarme ou une erreur est en cours

DEL on/stand-by

si allumée, l'appareil sera en mode d'attente

°C DEL de degré Celsius

si allumée, l'unité de mesure des températures sera le degré

Celsius (paramètre P2)

si clignotante, est en cours la fonction Energy Saving (paramètres

r4 et i5)

°F DEL de degré Fahrenheit

si allumée, l'unité de mesure des températures sera le degré

Fahrenheit (paramètre P2)

si clignotante, est en cours la fonction Energy Saving (paramètres

r4 et i5)

DEL multifonction

le paramètre u1 est programmé à 0 (c'est-à-dire

le service géré par la quatrième sortie est la lumière

de la cellule)

si allumée, la lumière de la cellule aura été allumée en mode

manuel

si clignotante, la lumière de la cellule aura été allumée en mode

"a distance" (paramètre i0)

le paramètre u1 est programmé à 1, 4, 5, 6 ou

si allumée, le service géré par la quatrième sortie s'allumera

le paramètre u1 est programmé à 2 (c'est-à-dire

le service géré par la quatrième sortie est la sortie

auxiliaire)

si allumée, la sortie auxiliaire avait été allumée en mode manuel

si clignotante, la sortie auxiliaire aurait été allumée en mode à

distance (paramètre i5)

le paramètre u1 est programmé à 3 (c'est-à-dire

le service géré par la quatrième sortie est le

compresseur 2)

si allumée, le compresseur 2 sera allumé

si clignotante, le retard du compresseur 2 est en cours (paramètre

C9)

CODE SIGNIFICATION

Loc le clavier et/ou le point de consigne sont bloqués (paramètre

r3) ; rapportez-vous au paragraphe 2.11

- - - - la grandeur à visualiser n'est pas disponible (par exemple parce

que la sonde est absente)

7 ALARMES

7.1 Alermes

CODE SIGNIFICATION

AL Alarme de température minimum (alarme HACCP)

Remèdes :

• vérifier la température associée à l'alarme

• voir les paramètres A0, A1 et A2

Conséquences principales :

• si le paramètre A0 est programmé à 0 ou si le paramètre P4 est

programmé à 1 et le paramètre A0 est programmé à 2, l'appareil

mémorisera l'alarme, à la condition que l'appareil n'ait aucune

alarme de ce type mémorisée ou que la valeur critique soit

inférieure à celle mémorisée

• si le paramètre u1 est réglé sur 4, la sortie de l'alarme sera

activée

AH Alarme de température maximum (alarme HACCP)

Remèdes :

• vérifier la température associée à l'alarme

• svoir les paramètres A3, A4 et A5

Conséquences principales :

• si le paramètre A3 est réglé sur 0 ou si le paramètre P4 est réglé

sur 1 et le paramètre A3 est réglé sur 1, l'appareil mémorisera

l'alarme, à la condition que l'appareil n'ait aucune alarme de

ce type mémorisée ou que la valeur critique soit supérieure à

celle mémorisée

• si le paramètre u1 est réglé sur 4, la sortie de l'alarme sera

activée

id Alarme entrée micro porte (alarme HACCP)

Remèdes :

• vérifier les causes qui ont provoqué l'activation de l'entrée

• voir les paramètres i0, i1 et i4

Conséquences principales :

• l'effet établi avec le paramètre i0

• si le paramètre i4 est réglé sur 1, l'appareil mémorisera l'alarme,

à la condition que le paramètre i2 ne soit pas réglé sur -1

• si le paramètre u1 est réglé sur 4, la sortie de l'alarme sera

activée

iA Alarme entrée multifonction (seulement si le paramètre P4 est

réglé sur 3)

Remèdes :

• vérifier les causes qui ont provoqué l'activation de l'entrée

• voir les paramètres i5 et i6

Conséquences principales :

• si le paramètre i5 est réglé sur 4, l'appareil continuera à

fonctionner régulièrement

• si le paramètre i5 est réglé sur 5, le compresseur sera arrêté

• si le paramètre u1 est réglé sur 4, la sortie de l'alarme sera

activée

iSd Alarme appareil bloqué (seulement si le paramètre P4 est réglé

sur 3)

Remèdes :

• vérifier les causes qui ont provoqué l'activation de l'entrée

multifonction

• éteindre et redémarrer l'appareil ou couper l'alimentation

• voir les paramètres i5, i6, i7, i8 et i9

Conséquences principales :

• les régulateurs seront à l'arrêt

• si le paramètre u1 est réglé sur 4, la sortie de l'alarme sera

activée

COH Alarme condenseur surchauffé (seulement si le paramètre P4 est

programmé sur 3)

Remèdes :

• vérifier la température du condenseur

• voir le paramètre C6

Conséquences principales :

• si le paramètre u1 est réglé sur 4, la sortie de l'alarme sera

activée

CSd Alarme compresseur bloqué (seulement si le paramètre P4 est

réglé sur 3)

Remèdes :

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