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Evco S.p.A. • Codice 104K204I05

EVK204 Termostato digitale per la gestione di unità refrigeranti ventilate, con funzioni HACCP ed Energy Saving versione 1.05

I ITALIANO

1 PREPARATIVI

1.1 Importante

Leggere attentamente queste istruzioni prima dell’installazione e prima

dell’uso e seguire tutte le avvertenze per l’installazione e per il collega-

mento elettrico; conservarle con lo strumento per consultazioni future.

1.2 Installazione

A pannello, con le staffe a scatto in dotazione; dimensioni in mm.

DIMENS. MINIMA TIPICA MASSIMA

A 71,0 71,0 71,8

B 29,0 29,0 29,8

Avvertenze per l’installazione:

• lo spessore del pannello non deve essere superiore a 8,0 mm

• accertarsi che le condizioni di lavoro (temperatura di impiego, umidi-

tà, ecc.) rientrino nei limiti indicati nei dati tecnici

• non installare lo strumento in prossimità di fonti di calore (resistenze,

condotti dell’aria calda, ecc.), di apparecchi con forti magneti (grossi

diffusori, ecc.), di luoghi soggetti alla luce solare diretta, pioggia, umi-

dità, polvere eccessiva, vibrazioni meccaniche o scosse

• in conformità alle normative sulla sicurezza, la protezione contro even-

tuali contatti con le parti elettriche deve essere assicurata mediante

una corretta installazione dello strumento; tutte le parti che assicurano

la protezione devono essere fissate in modo tale da non poter essere

rimosse senza l’aiuto di un utensile.

1.3 Collegamento elettrico

Con riferimento allo schema elettrico:

• la funzione del quarto ingresso dipende dal parametro P4

• l’utenza gestita dalla quarta uscita dipende dal parametro u1

• la porta 1 (su richiesta) è la porta seriale per la comun. con il sistema di

supervisione (attraverso un’interfaccia seriale, via TTL, con protocollo

di comunicazione MODBUS) o con la chiave di programmazione; la

porta non deve essere utilizzata contemporaneamente per i due scopi

• la porta 2 (su richiesta) è la porta per la comunicazione con l’indicatore

remoto; l’indicatore visualizza la grandezza stabilita con il param. P6.

Avvertenze per il collegamento elettrico:

• non operare sulle morsettiere utilizzando avvitatori elettrici o pneuma-

tici

• se lo strumento è stato portato da un luogo freddo a uno caldo,

l’umidità potrebbe condensare all’interno; attendere circa un’ora pri-

ma di alimentarlo

• accertarsi che la tensione di alimentazione, la frequenza e la potenza

elettrica operativa dello strumento corrispondano a quelle dell’alimen-

tazione locale

• disconnettere l’alimentazione prima di procedere con qualunque tipo

di manutenzione

• non utilizzare lo strumento come dispositivo di sicurezza

• per le riparazioni e per informazioni riguardanti lo strumento rivolgersi

alla rete di vendita Evco.

2 INTERFACCIA UTENTE

2.1 Cenni preliminari

Esistono i seguenti stati di funzionamento:

• lo stato “on” (lo strumento è alimentato ed è acceso: i regolatori pos-

sono essere accesi)

• lo stato “stand-by” (lo strumento è alimentato ma è spento via software:

i regolatori sono spenti; la possibilità di accendere/spegnere la luce

della cella o l’uscita ausiliaria in modo manuale dipende dal parametro

u2).

Con il termine “accensione” si intende il passaggio dallo stato stand-by

allo stato on; con il termine “spegnimento” si intende il passaggio dallo

stato on allo stato stand-by.

Quando viene alimentato lo strumento ripropone lo stato in cui si trova-

va nell’istante in cui l’alimentazione è stata disconnessa.

2.2 Accensione/spegnimento dello strumento in modo

manuale

• assicurarsi che la tastiera non sia bloccata e che non sia in corso alcu-

na procedura

• premere per 4 s.

Attraverso l’ingresso multifunzione è inoltre possibile accendere/spegnere

lo strumento in modo remoto.

2.3 Il display

Se lo strumento è acceso, durante il normale funzionamento il display

visualizzerà la grandezza stabilita con il parametro P5:

• se P5 = 0, il display visualizzerà la temperatura della cella

• se P5 = 1, il display visualizzerà il setpoint di lavoro

• se P5 = 2, il display visualizzerà la temperatura dell’evaporatore

• se P5 = 3, il display visualizzerà “temperatura della cella - temperatura

dell’evaporatore”

• se P5 = 4, il display visualizzerà la temperatura rilevata dalla sonda

ausiliaria (solo se il parametro P4 è impostato a 1 o 2).

Durante lo stato stand-by il display è spento.

2.4 Visualizzazione della temperatura della cella

• assicurarsi che la tastiera non sia bloccata e che non sia in corso alcu-

na procedura

• premere per 2 s: il display visualizzerà la prima label disponibile

• premere o per selezionare “Pb1”

• premere

Per uscire dalla procedura:

• premere o non operare per 60 s

• premere o fino a quando il display visualizza la grandezza

stabilita con il parametro P5 o non operare per

60 s.

In alternativa:

• premere

2.5 Visualizzazione della temperatura dell’evaporatore

• assicurarsi che la tastiera non sia bloccata e che non sia in corso alcu-

na procedura

• premere per 2 s: il display visualizzerà la prima label disponibile

• premere o per selezionare “Pb2”

• premere

Per uscire dalla procedura:

• premere o non operare per 60 s

• premere o fino a quando il display visualizza la grandezza

stabilita con il parametro P5 o non operare per

60 s.

In alternativa:

• premere

Se la sonda evaporatore è assente (parametro P3 = 0), la label “Pb2”

non verrà visualizzata.

2.6 Visualizzazione della temperatura rilevata dalla sonda

ausiliaria (solo se il parametro P4 è impostato a 1 o 2)

• assicurarsi che la tastiera non sia bloccata e che non sia in corso alcu-

na procedura

• premere per 2 s: il display visualizzerà la prima label disponibile

• premere o per selezionare “Pb3”

• premere

Per uscire dalla procedura:

• premere o non operare per 60 s

• premere o fino a quando il display visualizza la grandezza

stabilita con il parametro P5 o non operare per

60 s.

In alternativa:

• premere

Se la funzione del quarto ingresso non è quella di sonda ausiliaria (para-

metro P4 = 0 o 3), la label “Pb3” non verrà visualizzata.

2.7 Attivazione dello sbrinamento in modo manuale

•assicurarsi che la tastiera non sia bloccata e che non sia in corso alcu-

na procedura

•premere per 4 s.

Se la funzione della sonda evaporatore è quella di sonda di sbrinamento

(parametro P3 = 1) e all’attivazione dello sbrinamento la temperatura

dell’evaporatore è al di sopra di quella stabilita con il parametro d2, lo

sbrinamento non verrà attivato.

2.8 Accensione/spegnimento della luce della cella in modo

manuale (solo se il parametro u1 è impostato a 0)

•assicurarsi che non sia in corso alcuna procedura

•premere

Attraverso gli ingressi micro porta e multifunzione è inoltre possibile ac-

cendere/spegnere la luce della cella in modo remoto; si veda anche il

parametro u2.

2.9 Accensione delle resistenze antiappannamento (solo

se il parametro u1 è impostato a 1)

•assicurarsi che lo strumento sia acceso e che non sia in corso alcuna

procedura

•premere per 2 s: le resistenze verranno accese per il tempo stabi-

lito con il parametro u6.

Non è consentito spegnere le resistenze antiappannamento in modo

manuale.

2.10 Accensione/spegnimento dell’uscita ausiliaria in

modo manuale (solo se il parametro u1 è imposta-

to a 2)

•assicurarsi che la tastiera non sia bloccata e che non sia in corso alcu-

na procedura

•premere

Attraverso l’ingresso multifunzione è inoltre possibile accendere/spegnere

l’uscita ausiliaria in modo remoto.

Se l’uscita ausiliaria è stata accesa in modo manuale, sarà consentito

spegnerla solo nello stesso modo (discorso analogo per l’accensione in

modo remoto); si veda anche il parametro u2.

2.11 Blocco/sblocco della tastiera

Per bloccare la tastiera:

•assicurarsi che non sia in corso alcuna procedura

•premere e per 2 s: il display visualizzerà “Loc” per 1 s.

Se la tastiera è bloccata, non sarà consentito:

•accendere/spegnere lo strumento in modo manuale

•visualizzare la temperatura della cella (con la procedura indicata nel

paragrafo 2.4)

•visualizzare la temperatura dell’evaporatore (con la procedura indicata

nel paragrafo 2.5)

•visualizzare la temperatura rilevata dalla sonda ausiliaria (con la proce-

dura indicata nel paragrafo 2.6)

•attivare lo sbrinamento in modo manuale

•accendere/spegnere l’uscita ausiliaria in modo manuale

•visualizzare le informazioni riguardanti gli allarmi HACCP

•cancellare l’elenco degli allarmi HACCP

•modificare il setpoint di lavoro con la procedura indicata nel paragrafo

3.1 (il setpoint di lavoro è impostabile anche attraverso il parametro

SP)

•visualizzare le ore di funzionamento del compressore

•cancellare le ore di funzionamento del compressore.

Queste operazioni provocano la visualizzazione della label “Loc” per

1 s.

Per sbloccare la tastiera:

•premere e per 2 s: il display visualizzerà “UnL” per 1 s.

2.12 Tacitazione buzzer

•assicurarsi che non sia in corso alcuna procedura

•premere un tasto (la prima pressione del tasto non provoca l’effetto

associato).

Se il parametro u1 è impostato a 4 (ovvero l’utenza gestita dalla quarta

uscita è l’uscita di allarme) e il parametro u4 è impostato a 1, la pressio-

ne del tasto provocherà anche la disattivazione dell’uscita di allarme.

3 IMPOSTAZIONI

3.1 Impostazione del setpoint di lavoro

•assicurarsi che la tastiera non sia bloccata e che non sia in corso alcu-

na procedura

•premere il LED lampeggerà

•premere o entro 15 s; si vedano anche i parametri r1, r2 ed

•premere o non operare per 15 s.

È inoltre possibile impostare il setpoint di lavoro attraverso il parametro

SP.

3.2 Impostazione dei parametri di configurazione

Per accedere alla procedura:

•assicurarsi che non sia in corso alcuna procedura

•premere e per 4 s: il display visualizzerà “PA”

•premere

•premere o entro 15 s per impostare “-19”

•premere o non operare per 15 s

•premere e per 4 s: il display visualizzerà “SP”.

Per selezionare un parametro:

•premere o

Per modificare un parametro:

•premere

•premere o entro 15 s

•premere o non operare per 15 s.

Per uscire dalla procedura:

•premere e per 4 s o non operare per 60 s.

Interrompere l'alimentazione dello strumento dopo la mo-

difica dei parametri.

3.3 Ripristino del valore di default dei parametri di confi-

gurazione

•assicurarsi che non sia in corso alcuna procedura

•premere e per 4 s: il display visualizzerà “PA”

•premere

•premere o entro 15 s per impostare “743”

•premere o non operare per 15 s

•premere e per 4 s: il display visualizzerà “dEF”

•premere

•premere o entro 15 s per impostare “149”

•premere o non operare per 15 s: il display visualizzerà “dEF” lam-

peggiante per 4 s, dopodichè lo strumento uscirà dalla

procedura

•interrompere l'alimentazione dello strumento.

Accertarsi che il valore di default dei parametri sia oppor-

tuno, in particolare se le sonde sono di tipo PTC.

4 HACCP

4.1 Cenni preliminari

Lo strumento è in grado di memorizzare fino a 3 allarmi HACCP.

Lo strumento fornisce le seguenti informazioni:

•il valore critico

•la durata dell’allarme (da 1 min a 99 h e 59 min, parziale se l’allarme è

in corso).

CODICE TIPO DI ALLARME (E VALORE CRITICO)

AL allarme di temperatura di minima (la minima temperatura

della cella durante un qualsiasi allarme di questo tipo)

AH allarme di temperatura di massima (la massima temperatura

della cella durante un qualsiasi allarme di questo tipo)

id allarme ingresso micro porta (la massima temperatura della

cella durante un qualsiasi allarme di questo tipo); si veda

anche il parametro i4

Avvertenze:

•lo strumento memorizza l'allarme di temperatura di mini-

ma e l'allarme di temp. di massima a condizione che la

temperatura associata all’allarme sia quella della cella (pa-

rametri A0 e A3 = 0) o quella rilevata dalla sonda ausilia-

ria, a condizione che la sua funzione sia quella di sonda

display (parametro P4 = 1 e parametri A0 = 2 e A3 = 1)

•lo strumento aggiorna le informazioni riguardanti l’allar-

me a condizione che il valore critico del nuovo allarme sia

più critico di quello in memoria o a condizione che le in-

formazioni siano già state visualizzate

•se lo strumento è nello stato stand-by, non verrà memo-

rizzato alcun allarme.

Quando la causa che ha provocato l’allarme scompare, il display ripristi-

na il normale funzionamento.

Il LED HACCP fornisce informazioni riguardanti lo stato della memoria

degli allarmi HACCP; si veda il paragrafo 6.1.

4.2 Visualizzazione delle informazioni riguardanti gli allar-

mi HACCP

Per accedere alla procedura:

•assicurarsi che la tastiera non sia bloccata e che non sia in corso alcu-

na procedura

•premere per 2 s: il display visualizzerà la prima label disponibile

•premere o per selezionare “LS”

•premere il display visualizzerà uno dei codici riportati nella tabella

del paragrafo 4.1.

Per selezionare un allarme:

•premere o (per selezionare per esempio “AH”).

Per visualizzare le informazioni riguardanti l’allarme:

•premere il LED HACCP smetterà di lampeggiare per rimanere

stabilmente acceso e il display visualizzerà in successio-

ne le seguenti informazioni (per esempio):

INFOR. SIGNIFICATO

8 il valore critico è di 8 °C/8 °F

dur il display sta per visualizzare la durata dell’allarme

h01 l’allarme è durato 1 h (continua ...)

n15 l’allarme è durato 1 h e 15 min

AH l’allarme selezionato

Il display visualizza ogni informazione per 1 s.

Per uscire dalla successione di informazioni:

•premere il display visualizzerà l’allarme selezionato.

Per uscire dalla procedura:

•uscire dalla successione di informazioni

•premere o fino a quando il display visualizza la grandezza

stabilita con il parametro P5 o non operare per

60 s.

In alternativa:

•uscire dalla successione di informazioni

•premere

Se lo strumento non ha alcun allarme in memoria, la label “LS” non

verrà visualizzata.

4.3 Cancellazione dell’elenco degli allarmi HACCP

•assicurarsi che la tastiera non sia bloccata e che non sia in corso alcu-

na procedura

•premere per 2 s: il display visualizzerà la prima label disponibile

•premere o per selezionare “rLS”

•premere

•premere o entro 15 s per impostare “149”

•premere o non operare per 15 s: il display visualizzerà “- - - -”

lampeggiante per 4 s e il LED HACCP si spegnerà,

dopodichè lo strumento uscirà dalla procedura.

Se lo strumento non ha alcun allarme in memoria, la label “rLS” non

verrà visualizzata.

5 CONTEGGIO DELLE ORE DI FUNZIONAMENTO DEL

COMPRESSORE

5.1 Cenni preliminari

Lo strumento è in grado di memorizzare fino a 9.999 ore di funziona-

mento del compressore, dopodichè il numero “9999” lampeggia.

5.2 Visualizzazione delle ore di funzionamento del com-

pressore

•assicurarsi che la tastiera non sia bloccata e che non sia in corso alcu-

na procedura

•premere per 2 s: il display visualizzerà la prima label disponibile

•premere o per selezionare “CH”

•premere

Per uscire dalla procedura:

•premere o non operare per 60 s

•premere o fino a quando il display visualizza la grandezza

stabilita con il param. P5 o non operare per 60 s.

In alternativa:

•premere

5.3 Cancellazione delle ore di funzionamento del compres-

sore

•assicurarsi che la tastiera non sia bloccata e che non sia in corso alcu-

na procedura

•premere per 2 s: il display visualizzerà la prima label disponibile

•premere o per selezionare “rCH”

•premere

•premere o entro 15 s per impostare “149”

•premere o non operare per 15 s: il display visualizzerà “- - - -”

lampeggiante per 4 s, dopodichè lo strumento uscirà

dalla procedura.

6 SEGNALAZIONI

6.1 Segnalazioni

LED SIGNIFICATO

LED compressore

se è acceso, il compressore sarà acceso

se lampeggia:

•sarà in corso la modifica del setpoint di lavoro

•sarà in corso una protezione del compressore (parametri

C0, C1, C2 e i7)

LED sbrinamento

se è acceso, sarà in corso lo sbrinamento

se lampeggia:

•sarà richiesto lo sbrinamento ma sarà in corso una prote-

zione del compressore (parametri C0, C1 e C2)

•sarà in corso il gocciolamento (parametro d7)

•sarà in corso il riscaldamento del fluido refrigerante (para-

metro dA)

LED ventilatore dell’evaporatore

se è acceso, il ventilatore dell’evaporatore sarà acceso

se lampeggia, sarà in corso il fermo ventilatore

dell’evaporatore (parametro F3)

HACCP LED HACCP

se è acceso, non saranno state visualizzate tutte le informa-

zioni riguardanti gli allarmi HACCP

se lampeggia, lo strumento avrà memorizzato almeno un

nuovo allarme HACCP

se è spento, saranno state visualizzate tutte le informazioni

riguardanti gli allarmi HACCP o sarà stato cancellato l’elencco

degli allarmi HACCP

LED manutenzione

se è acceso, sarà richiesta la manutenzione del compressore

(parametro C10)

LED allarme

se è acceso, sarà in corso un allarme o un errore

LED on/stand-by

se è acceso, lo strumento sarà nello stato stand-by

°C LED grado Celsius

se è acceso, l’unità di misura delle temperature sarà il grado

Celsius (parametro P2)

se lampeggia, sarà in corso la funzione Energy Saving (para-

metri r4 e i5)

°F LED grado Fahrenheit

se è acceso, l’unità di misura delle temperature sarà il grado

Fahrenheit (parametro P2)

se lampeggia, sarà in corso la funzione Energy Saving (para-

metri r4 e i5)

LED multifunzione

il parametro u1 è impostato a 0 (ovvero l’utenza

gestita dalla quarta uscita è la luce della cella)

se è acceso, la luce della cella sarà stata accesa in modo

manuale

se lampeggia, la luce della cella sarà stata accesa in modo

remoto (parametro i0)

il parametro u1 è impostato a 1, 4, 5, 6 o 7

se è acceso, l’utenza gestita dalla quarta uscita sarà accesa

il parametro u1 è impostato a 2 (ovvero l’utenza

gestita dalla quarta uscita è l’uscita ausiliaria)

se è acceso, l’uscita aus. sarà stata accesa in modo manuale

se lampeggia, l’uscita ausiliaria sarà stata accesa in modo

remoto (parametro i5)

il parametro u1 è impostato a 3 (ovvero l’utenza

gestita dalla quarta uscita è il compressore 2)

se è acceso, il compressore 2 sarà acceso

se lampeggia, sarà in corso il ritardo del compressore 2 (pa-

rametro C9)

CODICE SIGNIFICATO

Loc la tastiera e/o il setpoint di lavoro sono bloccati (parametro

r3); si veda il paragrafo 2.11

- - - - la grandezza da visualizzare non è disponibile (ad esempio

perchè la sonda è assente)

7 ALLARMI

7.1 Allarmi

CODICE SIGNIFICATO

AL Allarme di temperatura di minima (allarme HACCP)

Rimedi:

• verificare la temperatura associata all’allarme

• si vedano i parametri A0, A1 e A2

Principali conseguenze:

• se il param. A0 è impostato a 0 o se il param. P4 è imposta-

to a 1 e il param. A0 è impostato a 2, lo strumento memo-

rizzerà l’allarme, a condizione che lo strumento non abbia

alcun allarme di questo tipo in memoria o che il valore

critico sia inferiore a quello in memoria

• se il par. u1 è impostato a 4, l’uscita di allarme verrà attiv.

AH Allarme di temperatura di massima (allarme HACCP)

Rimedi:

• verificare la temperatura associata all’allarme

• si vedano i parametri A3, A4 e A5

Principali conseguenze:

• se il param. A3 è impostato a 0 o se il param. P4 è imposta-

to a 1 e il parametro A3 è impostato a 1, lo strumento

memorizzerà l’allarme, a condizione che lo strumento non

abbia alcun allarme di questo tipo in memoria o che il

valore critico sia superiore a quello in memoria

• se il par. u1 è impostato a 4, l’uscita di allarme verrà attiv.

id Allarme ingresso micro porta (allarme HACCP)

Rimedi:

• verificare le cause che hanno provocato l’attivazione del-

l’ingresso

• si vedano i parametri i0, i1 e i4

Principali conseguenze:

• l’effetto stabilito con il parametro i0

• se il parametro i4 è impostato a 1, lo strumento memoriz-

zerà l’allarme, a condizione che lo strumento non abbia

alcun allarme di questo tipo in memoria o che il valore

critico sia superiore a quello in memoria (comunque a con-

dizione che il parametro i2 non sia impostato a -1)

• se il parametro u1 è impostato a 4, l’uscita di allarme verrà

attivata

iA Allarme ingresso multifunzione (solo se il parametro P4 è

impostato a 3)

Rimedi:

• verificare le cause che hanno provocato l’attivazione del-

l’ingresso

• si vedano i parametri i5 e i6

Principali conseguenze:

• se il parametro i5 è impostato a 4, lo strumento continue-

rà a funzionare regolarmente

• se il parametro i5 è impostato a 5, il compressore verrà

spento

• se il parametro u1 è impostato a 4, l’uscita di allarme verrà

attivata

iSd Allarme strumento bloccato (solo se il parametro P4 è impo-

stato a 3)

Rimedi:

• verificare le cause che hanno provocato l’attivazione del-

l’ingresso multifunzione

• spegnere e riaccendere lo strumento o interrompere l'ali-

mentazione

• si vedano i parametri i5, i6, i7, i8 e i9

Principali conseguenze:

• i regolatori verranno spenti

• se il parametro u1 è impostato a 4, l’uscita di allarme verrà

attivata

COH Allarme condensatore surriscaldato (solo se il parametro P4

è impostato a 3)

Rimedi:

• verificare la temperatura del condensatore

• si veda il parametro C6

Principali conseguenze:

• se il parametro u1 è impostato a 4, l’uscita di allarme verrà

attivata

CSd Allarme compressore bloccato (solo se il parametro P4 è im-

postato a 3)

Rimedi:

• verificare la temperatura del condensatore

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